1. 고양이 장내 미생물과 건강의 상관성 고양이의 장내 미생물군은 소화 기능뿐 아니라 면역 조절, 영양 대사, 행동학적 안정에 깊이 관여한다. Journal of Feline Medicine and Surgery 연구에 따르면, 장내 미생물 다양성이 떨어진 고양이는 설사, 비만, 특발성 방광염과 같은 질환 발생률이 더 높았다. 특히 실내 생활과 제한된 식단은 장내 균총을 단순화시켜 건강 리스크를 높일 수 있다. 이 때문에 최근 수의학과 영양학에서는 발효식품 급여를 통한 미생물 다양성 회복에 주목하고 있다. 발효 과정에서 생성되는 유산균, 효모, 단쇄지방산은 고양이 장내 환경을 개선하는 중요한 자원이 될 수 있다. 2. 발효식품의 영양학적 특성과 장내 작용 발효식품은 원재료의 영양 성분을 미생물이 분해..